Павони — обзор бренда, продукция

Компания была основана в 1980 году в Италии Маурицио Павони. Основной ассортимент продукция компании в то время составляли пластиковые контейнеры для хлебопекарной промышленности, которые довольно быстро приобрели известность в Италии.

Оценив условия рынка и тенденции его развития, основатели компании решили расширить производство и сосредоточились на изготовлении аксессуаров и вспомогательного оборудования для пекарен и кондитерских. Постепенно стала выпускать небольшое профессиональное оборудование, кухонную утварь, комплектующие, инструменты, сковородки, тележки и многое другое.

Спустя несколько лет, фирма стала одним из признанных по всему миру лидеров по оснащению кондитерского и хлебопекарного производства. Сегодня компания экспортирует около 50% продукции в более чем 60 стран. Среди основных продуктов компании – силиконовые формы для выпечки, машины для тарталеток, для отсадки начинок, машины для темперирования шоколада.

Одна из последних новинок от компании – компактная бисквитоотливочная машина Rollerbiscuit, которая предназначена не только для отливки бисквита, но и подходит также для любой другой массы однородной плотности. Этот аппарат полностью механический. В сочетании с компактными размерами (400х475х315 мм) это позволяет использовать его в любом заведении общественного питания, а так же сократить затраты на электричество.

Машины Rollerbiscuit проста в использовании: толщина отливаемой массы регулируется вручную при помощи заслонки. Машина выполнена из нержавеющей стали, что увеличивает срок её службы.

Оригинальная машина для резки мармелада и других кондитерских изделий марки PAVONI Lira – необходимое оборудование в кондитерских цехах и в заведениях с большой проходимостью. Она проста в эксплуатации и легко чистится. Режущий механизм машины изготовлен из твердого материала – нержавеющей стали, что позволяет ей нарезать любую твердую массу, также массу содержащую миндаль, фундук и другие орехи и различные сухофрукты. Аппарат обеспечивает превосходную нарезку и экономит время.

Мы предлагаем купить оборудование компании PAVONI у официального дилера недорого, покупку доставим по любому адресу в Владикавказе. 

Lira была специально разработана для нарезки:

  • Мягких шоколадных масс из шоколада или его производных,
  • Мягкой нуги,
  • Ганаша,
  • Небольших кондитерских изделий,
  • Желе,
  • Печенья,
  • Марципана.