Фризеры для приготовления твердого мороженого Gemlux
Профессиональная кухонная техника Gemlux используется для оснащения кафе, баров, ресторанов и других заведений общественного питания. Компания выпускает надежные и качественные фризеры для создания холодных десертов. Устройства позволяют быстро и в больших объемах приготовить сладкие блюда из молочной смеси, крема или йогурта.
Все модели имеют электронное управление и ЖК-дисплей для контроля смешивания и выставления настроек.Наш магазин предлагает купить фризеры для мороженого Gemlux в Владикавказе по доступной цене. Все представленные товары отличаются длительным сроком эксплуатации и подходят как для бытового, так и для профессионального применения. В зависимости от объема емкости за 1 цикл работы прибора производится от 1,5 до 2,5 литров твердого мороженого.
Серия Gemlux GL
Производитель предлагает несколько видов фризеров, отличающихся по мощности и выходу готового продукта:
- GL-ICM507 — готовит 2 литра мороженого за 60 минут и имеет мощность 180 Вт;
- GL-ICM503 — рассчитан на 1,5 литра продукта при мощности 150 Вт;
- GL-ICM509 — самый производительный аппарат с объемом емкости 2,5 литра и мощностью 180 Вт.
Все приборы могут использоваться для приготовления не только мороженого, но и йогуртов, сорбетов и других охлажденных сладких десертов. Длительность цикла работы можно регулировать в диапазоне от 5 до 60 минут. Особая конструкция миксера обеспечивает качественное перемешивание даже в тех случаях, когда в качестве добавок используются твердые наполнители: орехи и шоколад.
Три режима работы
С помощью кнопок управления на передней панели можно выбрать один из трех режимов:
- приготовление мороженого;
- поддержание низкой температуры и охлаждение продукта;
- перемешивание ингредиентов.
Размеры и комплектация
Фризеры для мороженого Gemlux отличаются компактными габаритами. Модели выпускаются в настольном исполнении и не занимают много места. Самый маленький аппарат GL-ICM503 имеет размеры 425х285х262 мм и вес 11 кг. Панель управления оснащена ЖК-дисплеем, где показываются текущие настройки. С помощью кнопок управления можно установить время работы и запустить приготовление.
Кроме самого устройства в комплектацию входят крышка для добавления ингредиентов, съемная мешалка, мерный стакан и ложка для мороженого. Емкость для закладки ингредиентов изготовлена из алюминия и имеет объем 1,5 литра. Благодаря небольшим габаритам фризер отличается доступной ценой и подходит для использования в домашних условиях. Особая конструкция мешалки препятствует намерзанию смеси на стенках резервуара.
Приготовление мороженого
После закладки всех необходимых ингредиентов необходимо выставить нужное время и нажать на кнопку Start. По умолчанию время приготовления одной порции составляет 1 час. Крышка емкости имеет специальную форму, благодаря которой можно добавлять ингредиенты и наполнители в процессе приготовления.
Фризер Gemlux отличается низким уровнем шума во время работы. По окончанию процесса перемешивания и охлаждения устройство запускает режим поддержания температуры на 2 часа. Затем включается режим ожидания. Температура только что приготовленного продукта составляет -10°С, поэтому его необходимо дополнительно подержать в морозилке для придания твердости.
