Коптильня Starfood – первоклассная техника для профессионального использования, дающая возможность обеспечить заведения общественного питания аппетитными блюдами. Вкус копченых кушаний, приготовленных в рамках заведения, в несколько раз превосходит полуфабрикаты, завозимые поставщиками.
Коптильня не имеет сложностей в использовании – не нужно иметь особые навыки или же нанимать первоклассных специалистов. Использовать устройство сможет даже простой обыватель, имеющий все необходимые заготовки.
В качестве продуктов, которые подходят для обработки в коптильне, можно использовать:
- мясо;
- рыбу;
- птицу;
- сыры;
- колбасы;
- ребрышки;
- рульки.
Для топки коптильни используют особую щепу, которая при догорании подарит аппетитный запах и непревзойденный вкус блюдам. Наиболее популярной среди заведений общественного питания является щепа ольхи, яблони и дуба, реже – смородины и вишни. В самом начале щепу вымачивают в травянисто-спиртовом настое, в который можно добавить по вкусу любые ингредиенты, придающие аромат.
У нас Вы можете купить недорого коптильни Starfood у официального дилера, товар доставим по любому адресу в ВладикавказеКоптильня Starfood выпускается изготовителем в 2-х различных вариациях, позволяя оформить заказ на модели с электромеханическим или цифровым управлением.
Использовать оборудование можно и для горячего, и для холодного копчения, что повышает привлекательность изделий с точки зрения разнообразия меню.
Конструкционно коптильня Starfood обладает всеми функциями для производства вкусных блюд.
В ней предусмотрены:
- Термостат – для регулирования и поддержки постоянной температуры и изготовки вкуснейших блюд.
- Таймер – для четкого контроля времени копчения самых разных продуктов.
- Поддон – дает возможность собрать излишний жир, который выделяется при копчении.
Как и все изделия бренда, коптильня Starfood имеет массу достоинств, привлекательных для предприятий общепита:
- универсальность – работа с любыми продуктами;
- долговечность – основа изделия из нержавеющей стали гарантирует длительный эксплуатационный период;
- стоимость – намного ниже цены аналогов фирм-конкурентов;
- производительность – 4 решетки и размеры устройства дают возможность приготовить немалые объемы продуктов за один заход;
- сервис – абсолютно несложный, т.к. конструкция не имеет лишних деталей.
