Какой пароконвектомат Rational выбрать?
Немецкая фирма Rational вот уже почти полвека занимается выпуском пароконвекционных печей. Ее продукция успела получить признание поваров по всему миру. Если Вы тоже решили отдать свое предпочтение этой фирме, но не знаете какой пароконвектомат Rational выбрать, то надеемся, что наша статья Вам в этом поможет.
Компания Rational в настоящий момент выпускает три популярного теплового оборудования для профессиональной кухни:
- Пароконвектоматы CombiMaster Plus (CM Plus);
- Пароконвектоматы Self Cooking Center (SCC);
- Пароконвектоматы Self Cooking Center 5 senses (SCC 5 senses).
Хотим напомнить, что серия пароконвектоматовSelf Cooking Center (SCC) является устаревшей, многие ее модели уже являются снятыми с производства. На замену этой серии выпускается усовершенствованная линия пароконвектоматов Rational Self Cooking Center 5 senses. Из старой серии Rational SCC доступна к заказу модель Rational SCC XS. Это самая компактная модель из всей серии. Несмотря на то, что она занимает мало места, это никак не влияет на ее характеристиках. Этот аппарат обладает самыми последними передовыми технологиями, разработанными специалистами Rational.
Мы предлагаем купить пароконвектоматы Rational недорого, покупку доставим по любому адресу в Владикавказе.
Мы представляем к сравнению две линии пароконвектоматов, являющиеся основными на данный момент: Rational CM Plus и Rational SCC 5 senses.
Сходство этих серий в том, что как в серии CombiMaster Plus, так и в серии Self Cooking Center 5 senses присутствуют модели как с газовым, так и электрическим источником питания. Все пароконвектоматы Rational работают в одинаковых трех режимах: пар (30-130?С), сухой жар (30-300?С), комбинированный режим (30-300?С).
Главное отличие этих серий заключается в технологиях, которые используются в этих аппаратах, и в способе управления ими. Пароконвектоматы серии CombiMaster Plus имеют механическое управление (для того, чтобы выбрать функцию необходимо воспользоваться поворотным рычагом), а аппараты серии Self Cooking Center 5 senses имеют современное сенсорное управление, вся информация о процессе приготовления отображается на дисплее.
Пароконвектоматы серии CombiMaster Plus ясны и просты в управлении, они не обладают большим набором современных технологий, но, тем не менее, отлично справляются со своей работой. Главная изюминка этой серии – технология ClimaPlusCombi, позволяющая в зависимости от изменения внешних факторов корректировать выбранную программу приготовления блюда. Благодаря этой технологии на протяжении всего процесса приготовления внутри рабочей камеры поддерживается оптимальный микроклимат.
Пароконвектоматы CM Plus сделаны максимально безопасными для кухонных рабочих благодаря системе Cool Down, отвечающей за быстрое охлаждение оборудования после завершения работы. Самой популярной моделью по версии наших покупателей является пароконвектомат CombiMaster CM 61 Plus. Рекомендуем Вам обратить на нее свое внимание.
Пароконвектоматы серии Self Cooking Center 5 senses – это инновационное тепловое оборудование, способное думать, учиться у повара, вести диалог с ним, самостоятельно распознавать поставленные перед ним задачи и даже чувствовать. В этой серии советуем пароконвектомат SCC 101 5 Senses, имеющий большую популярность на рынке профессионального теплового оборудования