Подбор профессиональных газовых плит для ресторанов, кафе, столовых
При необходимости купить профессиональную плиту в заведение общественного питания, первый вопрос - на каком энергоносителе, на газу или электричестве, будет работать оборудование. Газовые плиты обходятся гораздо дешевле, потому что газ в нашей стране стоит дешевле электроэнергии, что особенно актуально для крупных кухонь ресторанов.
Коэффициент полезного действия у газовых плит в полтора раза выше, чем у электрических аналогов, что позволяет готовить большее количество блюд за единицу времени, и как следствие справляться с работой с использованием меньшего количества рабочих конфорок плит. Минусы газовых плит заключаются в свойствах самого используемого газа, опасности его утечки с возможностью последующего возгорания, которые обуславливают трудности при монтаже, подводке газовых коммуникаций, а также жесткие требования безопасности при установке и эксплуатации данного типа кухонного оборудования.
Профессиональные плиты на газу различаются по таким параметрам, как:
- количество конфорок газовой плиты от 1 до 10.
- наличие духовки.
- диапазон рабочих температур духовки.
- вариант установки напольные и настольные газовые плиты.
- исполнение рабочей поверхности открытые газовые горелки, закрытые или в комбинированном сочетании этих типов газовых горелок
Мы предлагаем купить профессиональные газовые плиты недорого, покупку доставим по любому адресу в Владикавказе.
Разнообразие газовых позволяет подобрать оптимальный набор оборудования для выполнения задач именно Вашего заведения общественного питания, будь то небольшое кафе, столовая крупного производства или элитный ресторанный комплекс.
Профессиональные газовые плиты имеют следующие преимущества перед другими модификациями плит для заведений общественного питания:
- долговечность и надежность, обусловленные простотой конструкции.
- высокий КПД нагрева (до 70 %).
- экономичные по расходу энергоносителей.
- цена на техническое обслуживание ниже, чем у электрических и индукционных плит.
Многие потребители останавливают свой выбор на газовых вариантах. В современном исполнении профессиональные модели обладают рядом достоинств, благодаря которым именно им потребители отдают предпочтение:
- Производить тепловую обработку продуктов на таком оборудовании в ряде случаев эффективнее, чем на электрическом. Регулируя подачу газа, можно мгновенно изменить интенсивность пламени.
- Подключение может быть осуществлено как к баллонному газу, так и к магистральному.
- Современные варианты безопасны в процессе эксплуатации.
- Каждый прибор оснащён системой автоподжига и газ-контроля.