Получить скидку
Профессиональные индукционные плиты «Apach»: особенности конструкции и работы
Итальянская компания Apach является одним из лидеров среди производителей профессионального оборудования для предприятий общественного питания. В ассортимент компании входит тепловое, холодильное и моечное оборудование, отличающееся надёжностью, многофункциональностью, простотой в обслуживании и уходе.
Индукционные плиты представляют собой профессиональное оборудование, в котором используется энергия магнитного поля. Сама конфорка не нагревается, а передает тепло дну посуды. Соответственно, поверхность остается холодной, а продукты нагреваются от кастрюли или сковороды, в которых находятся. Это становится возможным благодаря высокочастотному электрическому току и медной катушке. Использовать при готовке можно только специальную посуду - с ферромагнитными свойствами (дно должно быть изготовлено из антикоррозийной стали, чугуна).
Мы предлагаем купить профессиональные плиты индукционные Apach недорого, покупку доставим по любому адресу в Владикавказе.
Профессиональные индукционные плиты «Apach» изготовлены из нержавеющей стали и предназначены для качественного приготовления продуктов на профессиональных кухнях столовых, ресторанов и кафе. Работа данных устройств позволяет значительно экономить время приготовления различных блюд.
Технология работы конфорок прибора исключает их нагрев без контакта с посудой и отличается энергоэкономичностью.
Профессиональные индукционные плиты Apach от итальянского производителя представлены профессиональными моделями из нержавеющей стали, которые сделаны по передовой технологии разогрева стеклокерамических конфорок индукционными токами высокой частоты. Устройства пригодны для приготовления пищи в кафе, ресторанах и закусочных. Оборудование комплектуется немецкими катушками индуктивности и имеет электромеханическую систему управления. Нагрев конфорок практически моментальный и прекращается сразу после снятия посуды. Количество конфорок (от 2 до 4) зависит от выбранной модели. Особенности индукционных плит «Apach»:
- установка напольная;
- наличие термостата;
- питание 220 В;
- открытая подставка;
- надежная стеклокерамика;
- значительная экономия электроэнергии.
Плита индукционная Apach имеет крепкий и надежный конструктив. Все элементы тщательно продуманы и выверены инженерами для максимальной эргономики и эффективности использования. Плита индукционная Apach уже долгое время используется в общепите на профессиональных кухнях и обладает лишь крайне положительными оценками и отзывами.
Индукционная плита Apach предназначена для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы и овощей в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Модель с герметично вмонтированными конфорками и 6 температурными режимами оснащена электромеханической панелью управления с 2 терморегуляторами и 4 световыми индикаторами. Корпус, рабочая поверхность, панель управления и вытяжная решетка выполнены из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя панели - из нержавеющей стали AISI 430.
