Сковороды газовые Abat в Владикавказе

Газовые сковороды Abat – полное соответствие международным стандартам.

АО «Чувашторгтехника» выпускает свою продукцию под торговой маркой Abat уже 60 лет успешно работает на рынке торгово-технологического оборудования, по праву занимая лидирующее положение в данном сегменте. Накопленный опыт сервисного обслуживания позволил спроектировать и создать целую гамму теплового оборудования для общественного питания.

Программируемые бойлерные и инжекционные пароконвектоматы на 6, 10 и 20 уровней, уникальные мини-пароконвектоматы ПКА-6-1/3П и ПКА-6-1/2П, широкий спектр конвекционных печей, посудомоечные машины фронтального, купольного и туннельного типа, электрические жарочные и пекарские шкафы, газовое оборудование, пищеварочные стационарные и опрокидывающиеся котлы с миксером и без на 60, 100, 160, 250, 350 и 400 литров, электрические сковороды на 40 и 70 литров, линии раздачи питания «АСТА», «ПАТША», «ПРЕМЬЕР», тепловые линии приготовления пищи 700 и 900 серии, печи для пиццы, холодильные шкафы и охлаждаемые столы, хлебопекарное и механическое оборудование, широкий спектр нейтрального оборудования - все выполнено на основе европейских стандартов и современного дизайна.

Завод имеет сертифицированную по ISO 9001 систему менеджмента качества.

Профессиональное приготовление различных блюд требует высокого технического оснащения. Одним из видов такой техники является газовая сковорода. Тaкoй вид тeплoвoгo oбopудoвaния, кaк сковорода газовая иcпoльзуeтcя нa пpeдпpиятияx oбщecтвeннoгo питaния. Газовые cкoвopoды Abat пepиoдичecкoгo дeйcтвия cлужaт для тeплoвoй oбpaбoтки пpoдуктoв мeтoдoм жapeнья (тaкжe и вo фpитюpe, a eщe для тушeния и пaccepoвaния).

Спектр применения газовых сковород:

• приготовление вторых блюд;
• гарниров;
• различных закусок.
  
  

Газовые сковороды Abat - это отличное решение для профессиональных кухонь ресторанов, баров, столовых и санаториев. Высокая производительность данного оборудования обеспечивает большое количество приготовляемых продуктов.

Сковороды ГСК под торговой маркой Abat соответствуют международным стандартам изготовления. У многих санитарно-эпидемиологических служб европейских стран имеются претензии к чугунным поверхностям, связанные с повышенной миграцией железа из чугуна в пищу. Поэтому не случайно сковороды большинства европейских производителей имеют дно из нержавеющей стали для Ваших нужд в Владикавказе.

Таким образом, западные производители больше внимания уделяют здоровью конечных потребителей. В сковородах нашего производства мы используем стальное дно, теплопроводность которого может сравниться с параметрами чугунных чаш. Коэффициент теплопроводности стали дна сковород торговой марки Abat при t = 300 С составляет 39.6 ккал*м*час*С, для сравнения чугун - 40 ккал*м*час*С. Распределение температуры по дну сковороды, при установившимся режиме (270 C) составляет 15 С, по международному стандарту МЭК 335-2-13-87 < 50 C.