Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Тестомесы «Apach»: описание, особенности, различия моделей, цена
Итальянская компания Apach является одним из лидеров среди производителей профессионального оборудования для предприятий общественного питания. В ассортимент компании входит тепловое, холодильное и моечное оборудование, отличающееся надёжностью, многофункциональностью, простотой в обслуживании и уходе.
Тестомесы Apach предназначены для замешивания различных видов тестов. Данный вид оборудования применяется для оснащения заведений общественного питания и небольших пищевых производств. В разделе представлен широкий выбор моделей с различным типом подключения, крепления дежи и количеством скоростей.
Компания Prom-katalog предлагает купить тестомесы Apach по низкой цене, покупку доставим в любую точку города Владикавказе.
Давно прошло время, когда тестомесы предназначались только для больших объемов, для больших хлебопекарных цехов, для больших кондитерских комбинатов, выпускающих продукцию в больших объемах. Сегодня функции небольшого агрегата, предназначенного функционально для замеса очень крутого теста (от 35 до 60 процентов) выполняют даже обыкновенные домашние миксеры, снабженные специальными шнековыми “лопаточками”. Однако производители кухонного оборудования выпускают и специальные тестомесы именно для небольших, порционных замесов, предназначенных для штучного выпекания хлеба и кондитерских изделий в небольших производствах, объектах общественного питания, и даже в домашних кухнях.
Это тем более актуально, что ежедневное выпекание домашнего хлеба становится все более популярным во всем мире, и эти агрегаты оказываются весьма востребованными на рынке потребления. Конструкционно бытовые тестомесы ничего особенного из себя не представляют - шнек вращается в одну сторону, емкость - контейнер, в который загружаются ингредиенты теста (мука, вода, все остальное) - в другую. Вся масса в процессе перетирается до достижения одинаковой консистенции в соответствии с технологическими требованиями.
Тестомесы Apach предназначены для качественного замешивания теста (в том числе и крутого). Оборудование широко используется профессионалами на предприятиях общественного питания и в пищевых производственных цехах. Благодаря использованию этого вида оборудования, процесс замешивания теста будет совершенно неэнергоемким и займет минимум времени, при том, что качество продукта будет на высоте. Модели тестомесов Apach различают по таким признакам:
- с однофазным и трехфазным подключением (220 и 380 В);
- с фиксированной и съемной дежой (с подъемной рабочей частью);
- количество скоростей 1 или 2; различный объем дежи.
Конечно же обязательна нержавеющая сталь корпуса и легированная сталь, используемая в производстве трущихся деталей. И необходим на самом деле мощный электромотор и роторный механизм из углеродистой, конструкторской стали, ведь нагрузки при замесе крутого хлебного теста действительно нешуточные. Это видно и по цене на агрегаты, предлагаемые ведущими отечественными и зарубежными производителями: тестомесы - техника не из самых дешевых.
Однако если судить по количеству и разнообразию наличествующих в этом товарном сегменте потребительского рынка предложений, то получается, что несмотря на этот фактор, тестомесы весьма востребованы и пользуются широким спросом.
